*. 인공 첨가물이 없는 올바른 먹거리와 옛 전통방식을 추구하는 가을향기의 유기농 된장은 2004년에 국내 최초로 장류 유기가공식품 인증을 받았습니다. 양평의 맑은 물과 유기농법으로 재배한 100% 국내산 콩으로 메주를 빚어 황토숙성실에서 유기농 볏짚을 이용하여 자연발효 시켰으며, 미네랄이 풍부한 신안 마하탑 천일염을 사용하여 정월에 장을 담급니다. 여기에 가을향기의 오래된 장을 담근 전통옹기 숙성을 통해 옛 전통된장의 깊고 진한 맛이 살아 있습니다.
*. 노란 콩(백태)과 양평의 안전하고 맑은 지하수를 사용하여 전통 방식 그대로 만들어 항아리에서 1년 이상 숙성된 된장입니다.(염도 18%)
깊고 풍부한 맛으로 된장찌개는 물론 각종 나물을 무치는 데 사용하기에 좋습니다.
*. 원재료명 및 함량
유기농 콩(백태/국내산) : 홍문표(경북 봉화 / 인증번호 제 16-21-1-1호), 98%
천일염(국내산) : 유억근(전북 신안), 2%
－가을향기 농장의 모든 제품은 방부제가 사용되지 않기 때문에 개봉 후에는 반드시 냉장보관 하시기 바랍니다.
－가을향기농장은 유기식품가공인증 규약을 준수하여 각종 인공첨가물, 감미료, 색소, 방부제, 유전자 변형 농산물(GMO)을 사용하지 않습니다.
－본 제품은 공정거래 위원회 고시 소비자분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다.